極狭な空間から漂う香が格別！自由な空気を醸し出す店主のおいしいコーヒー
東京、清澄白河地区を回っていたらこんなロースターも発見Q！
お店お邪魔したとき、写真で拝見してた通りファンキーなお兄さんが！！笑
でもでもそんなお兄さんの淹れてくださったコーヒーが格別おいしかったです💛
関東の方はやっぱり「サードウェーブ」の影響か浅煎りが多いイメージで、僕は深煎りが好みでした。でもせっかくだから思い切って「サードウェーブ」を体感、いっぱい触れてみようと思って「ドミニカ」産のコーヒーをチョイス❢❢❢
いざ飲んでみると、とにかく「おいしかった」
パッションフルーツ計の上質な酸味と甘みが感じられ、フレーバーが素晴らしかった。
スペシャルティコーヒーだから豆も素晴らしいのはもちろん、焙煎から抽出まで丁寧にされたオーナーだからこそ余計おいしかったです。
カリブ海の産地だから余計オーナーがそういう風貌だったのでより、楽しめました（笑）
話題の「パナマ」コーヒーも素晴らしいのですが、ドミニカもとても飲みやすくおすすめです。浅くいると豆がすごくき褐色も素晴らしい見た目です。
ぜひ足を運んだ際、飲んでみてください。
