恐れ入りました。マスター、これぞ大人の嗜み
お近くのコーヒーカジタさんと松本珈琲さんは愛知県では、知る人ぞ知るコーヒー界の重鎮だと僕は勝手ながらに思っています。
松本さんも、「LCF」グループの一員で珈琲に対して素晴らしい情熱をお持ちの方です。もちろん今まで紹介させて頂いたお店・ショップの皆さんも素晴らしい方たちです。松本さんは、この愛知県の趣向も抑えながらの販売であるところが素敵です。
この愛知県は「深煎り」が好きな方が多いです。
酸味が嫌い、とよくお伺いします！だからショップも深めのコーヒー、苦いのが多いです。コテコテの味わい（笑）
松本さんは、豆の焙煎も深めのラインナップを豊富にそろえながらも、浅煎りのコーヒーもそろえてます。他のショップさんも揃えていますが、味わい的に口に合うのはこちらがおススメします。店主も優しい方ですよ☆
そこで、
お邪魔したとき、あえて浅煎りのブレンド「フルーツブレンド」と「ハワイコナ」購入
早速、フルーツブレンドを飲んでみました！
カリタのナイスカットミルのダイヤル 6.5で挽いてみました。
そして、ハリオのペーパーレスで抽出☆
とても甘い風味です。
甘い風味の中に、ほのかに苦味残っています。
酸味は少し感じますが、しつこくなく舌にも残りません♡
よく言えば、オレンジジュースを飲んでいるような感覚です☆
香 ☆☆☆
甘味 ☆☆
酸味 ☆
あくまで個人の感想です。
