コーヒーミーハーです。 for your smile

珈琲のおいしさをあなたに

恐れ入りました。マスター、これぞ大人の嗜み

www.matsumoto-coffee.com

 

 お近くのコーヒーカジタさんと松本珈琲さんは愛知県では、知る人ぞ知るコーヒー界の重鎮だと僕は勝手ながらに思っています。

 

 松本さんも、「LCF」グループの一員で珈琲に対して素晴らしい情熱をお持ちの方です。もちろん今まで紹介させて頂いたお店・ショップの皆さんも素晴らしい方たちです。松本さんは、この愛知県の趣向も抑えながらの販売であるところが素敵です。

 この愛知県は「深煎り」が好きな方が多いです。

酸味が嫌い、とよくお伺いします!だからショップも深めのコーヒー、苦いのが多いです。コテコテの味わい(笑)

 松本さんは、豆の焙煎も深めのラインナップを豊富にそろえながらも、浅煎りのコーヒーもそろえてます。他のショップさんも揃えていますが、味わい的に口に合うのはこちらがおススメします。店主も優しい方ですよ☆

 

 そこで、

お邪魔したとき、あえて浅煎りのブレンド「フルーツブレンド」と「ハワイコナ」購入

 

早速、フルーツブレンドを飲んでみました!

f:id:osakanaky:20160808221105j:plain

f:id:osakanaky:20160808221149j:plain

f:id:osakanaky:20160808221219j:plain

f:id:osakanaky:20160808221300j:plain

 

カリタのナイスカットミルのダイヤル 6.5で挽いてみました。

そして、ハリオのペーパーレスで抽出☆

 

とても甘い風味です。

甘い風味の中に、ほのかに苦味残っています。

酸味は少し感じますが、しつこくなく舌にも残りません♡

よく言えば、オレンジジュースを飲んでいるような感覚です☆

 

香   ☆☆☆

甘味  ☆☆

酸味  ☆

あくまで個人の感想です。