コーヒーミーハーです。 

コーヒーを楽しみましょう

2016-07-01から1ヶ月間の記事一覧

珈琲の土台とは?人と人を繋ぐ

www.fujiko-ki.co.jp www.basecoffee.jp 今回書かせていただくのは 愛知県の岐阜方面にある「一宮市」構える。こちらのお店。 若い店主、がスターバックスで働いてから、独立しオープンされたお店です! 公式ブログもはてなブログで更新されていますので、チ…

バリスタ旋風!お洒落さよりも確かにある技術!

THE CUPS SHOPcoffee&vegetable THE CUPSFUSHIMI店(本店)ADD名古屋市中区錦2-14-1X-ECOSQ. 1,2F [google map]TEL052-209-9090OPENMON~FRI 8:00SAT,SUN&HOLI 10:00CLOSEMON~SAT 23:00(L.L.22:30)SUN&HOLI 19:00(L.O.18:30) http://cups.co.jp/ 公式HPより …

BGMは懐かしのレコード。音と一杯の融合

www.jimlancoffee.com 先日、休みを利用していってきました! ようやっと行けました! 噂では聞いてたんです。知人に聞くともともとモーニングもやっていたとか… けど現在はコーヒー豆専門店!」待ってました! こういう店を(^^♪ 名古屋にはまだまだ浸透して…

「日本人の舌に合う」 味覚に合うって大事

goodcoffee.me お借りします。公式Facebookが随時更新されているようです。 ここのお店、コンセプトが「日本人に合う味」を大事にしたローストの豆を使用しているようです。地域特性もあると思いますが、例えば関東圏は「サードウェーブ」の影響がとても強く…

これが浪花!ド派手にかましちゃうよぉ。

liloinveve.com やっぱり派手好きなのでしょうか…。このお店に行く前はどんな感じなんだろうってワクワクしていました。しかし、さすが「大阪」。。。やべえぇ派手だよ(´;ω;`)ウッ… お店の人金髪だよ!関西弁だよ! 「ザ・大阪人」じゃーーーーん。 でもどこ…

来たぜ!来たぜ!これが本場のNYスタイルだ。

brooklynroasting.jp こんばんわ。実は僕は、東京より大阪の方が「スタイリッシュ」というか「スマート」な街だと思っています。なんというか、シティ感が強いな。東京は「メトロ感」を感じる。大都市というか、異国?(笑) まぁそんなことは置いといて、、…

毎日に特別な一杯を。カエルちゃんより

teracoffee.jp んん⁇キャラクターは(アイコン)はカエルなのか? 神奈川県にあるロースター、テラコーヒーさん。本当はお店に行きたいんですけど、なかなか行く機会がないから、ネットで珈琲豆を購入!(^^♪ 全国のお店リサーチに役立つのが「珈琲時間」 [ht…

Kistsune ここにも「お洒落」が隠れている。

goodcoffee.me 日本を愛する異国の人たちが本当に好きです。 彼らは我々日本人よりも国を好きでいてくれるのね。「パリ」ここにも登場かい ❔❕ 日本古来の「和」の空間を残しつつ、”フランス”の美意識が…くぅ。 「お洒落」です。。。 僕お邪魔した時は、外の…

日本の「美」とは。素晴らしい名前!!

bloom-branch.jp 「古美」 いったい、「美」とはなんでしょうか。 美しいという表現で、イメージするのは僕は「女性の美」それはキレイな曲線を帯びた体型とか。でもそんな事ではないです。。。笑 僕自身やってきた事は「日本の文化」を体験させてもらう事が…

パリのコーヒー文化を再現❔❕お洒落とはこれだ!

coutume.jp オシャレの最先端な街は勝手ながら「パリ」だと自分で思っています。 そう思って学生時代の卒業旅行行ったのが懐かしいです。そんな街のカフェ文化を体感させてくれるお店がこちらの「クチューム」 僕が行ったのは 青山…?表参道店というのか。。…

日常に光を。珈琲で生活を明るくさせてくれるお店。

lightupcoffee.com 吉祥寺の商店街の外れに若いお兄ちゃんが「サードウェーブ」を体感させてくれました。いわゆるフルーティーな風味の珈琲を。 オーダーしたのはこちら カップオブエクセレンス「ルワンダ」 アフリカ大陸の今けっこう珈琲の価値をグーンとあ…

カフェとはいったい何なのか。フクロウが教えてくれたよ。

crepuscule.jp 至るところに、フクロウの絵がちらついている。 まさに福が来るともいうべきなのでしょうか。 吉祥寺商店街から、何本か入ったところにありました!閑静な住宅街の中にひっそりと佇む、安らぎを与えてくれるお店構えでした。店内んもお洒落さ…

スタイリッシュなエスプレッソバー!NYを感じるコンセプト!かっこいいぜ

www.tysons.jp こんばんわ、 ☕は一日3杯ぐらいに留めましょう!健康のために。。。 その理由はまたの機会にて、本題です。 NOZY COFFEEさんにお邪魔した時すでに、珈琲を飲み過ぎてて胃がえらいことになっていました…。だけどせっかく来たからには飲んで帰…